ワッサー

ワッサーってご存知ですか?
桃とネクタリンの自然交配で生まれた果物で、ここ須坂市生まれのフルーツです。

須坂市内のワッサー畑の中にこの時期だけオープンしている、生産者直売所。
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ワッサーが一袋100円。格安で販売されていました。
大きさは桃と同じくらいです。
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早速ワッサーをいただきます!
しっかりとした果肉。食べるとシャキシャキ音がします。
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食感も味も、クセになる美味しさです。
ワッサー、今が旬です!

信州 山の日

今年から新たに、7月の第4日曜日に
信州 山の日
が制定されました。
長野県民共通の財産であり、貴重な資源である「山」に感謝するという目的だそうです。

須坂市の小学校では、5年生になると根子岳(ねこだけ)登山があります。
また、花の百名山としても有名な山です。
信州 山の日(今年は7月27日)に、根子岳登山に行ってきました!
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登山口から山頂までは約2時間30分。
登山道には様々な花が咲いていて、また、景色も良く、楽しく登山ができます。
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途中には牧場もあります。
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須坂で登山、してみませんか?

梅雨明けしました

長野県も梅雨明けし、急に暑さが厳しくなってきました。
暑い中でも、毎日農作業が行われています。

こちらは、クッキングトマトの誘引の作業中。
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トマトの主茎が上に伸びていくように、網に固定する作業です。
クッキングトマトは、水分が少なくリコピンが多いので赤みが強く、加熱後も美味しそうに赤みを保ち、栄養価も高いという利点があります。

塩丸いか

長野県のスーパーでしか手に入らない?という「塩丸いか
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皮を剥いたイカを茹でて塩漬けにしたものです。
そのまま食べると、しょっぱくて食べられません。
細かく割いて、水に浸し、塩抜きします。

そして、こちらが採れたての有機栽培されたきゅうり。
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塩抜きしたイカと、きゅうりを和えます。
お好みで酢などをかけて、いただきまーす。
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これが長野では定番の一品。
塩丸いかの塩味が、きゅうりとよく合います。酢でさっぱり食べるのも夏定番。

「塩丸いか」は、長野県では当たり前のようにスーパーで売っていますが、他県では見かけないものだそうです。
ぜひ、長野県に来たらお土産にいかがですか?

そろそろ収穫

このところ気温が高くなり、適度に雨も降り、どんどん野菜が育ってきています。
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ナスは味噌炒めで食べようかな~
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大きなブロッコリー!
サラダにしていただきます♪
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野菜と共に雑草もどんどん成長して、農家の皆さんは大忙しのようです。

ブルーベリー狩り

須坂市内には、ブルーベリー狩りができる農園が2軒あります。
現在ブルーベリー狩り最盛期!
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大粒のブルーベリーを摘み取ってそのままいただきまーす!
甘酸っぱさがたまりません。
一つの農園に、何品種ものブルーベリーがあるんですよ。味の違いを楽しんでみるのも良いですね。
ブルーベリー狩りは8月上旬頃まで楽しめます!

須坂のお祭りが始まります!

いよいよ須坂の夏!お祭りの季節がやってきました。
7月の三連休は、お祭りが続きます。

7月19日(土)
須坂カッタカタまつり
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7月20日(日)
須坂みんなの花火大会
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7月21日(月・祝)海の日
須坂祇園まつり 天王おろし 笠鉾行列
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この三連休は、信州須坂へ遊びに来ませんか?